すっかり季節は進んで秋めいてきましたね！
朝晩の寒暖差は激しいけれど、過ごしやすく実りの秋となり食物がおいしい季節になりました。
ここ、八ヶ岳の麓は日照時間が長く、清涼な空気の下で育つお野菜はほんとうに美味しいんです❤
カロチンたっぷりの無農薬人参を購入できたので、和風の人参ドレッシングを作りました～♪
人参の葉先と、育てているイタリアンパセリと、スライスした紫玉ねぎを合わせてみました。
さっぱりと、とっても美味しかったです(*´∀`)♪
I made a Japanese-style carrot dressing with plenty of carotene~♪
Combining the carrot leaf tip, Italian parsley, and sliced purple onion,
it was refreshing and delicious!!
