手作りの天然酵母パン♪

避暑のために小淵沢の別荘にいらしているピラティスの
お客様から、手作りの天然酵母パンをいただきました。

ご近所のパンカフェさんから桃の天然酵母種をいただいて作ったそうです。

・ラムレーズンと胡桃パン
・ハーブソルトとニンニクのフォカッチャ

試作で作ったパンの膨らみが少ないのでイースト菌を
入れて作ったというけれど、とっても美味しい♡

ふんわりとソフトで噛むほどに香りが広がります(*^_^*)

北杜市にはたくさん美味しいパン屋さんがあるので
小淵沢に来てからパン大好きになりました。